Sütésre az egyik legalkalmasabb méz, pikáns íze miatt, de teába, vagy kenyérre kenve is kiváló. Igen savas méz, pH értéke 4.5-3.6. Ízét tekintve sajátos, kissé savanykás íze van. Színe a flavonoidok mennyiségétől függően az aranysárgától az egészen sötét színig terjed. Közepesen gyorsan kristályosodik, nagy szemű kristályos szerkezetűre.
A karácsonyi csúcsszezonban a Foxpost bevezeti az automatikus átirányítási szolgáltatást. Ez azt jelenti, ha a a Vásárló online rendelése során túltelített automatát választ, akkor a csomagot átirányítjuk egy másik, közeli automatába. Ezt annak érdekében teszik, hogy Vásárlóink megrendelt csomagjukat mielőbb átvehessék.